Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, gratin de crozets. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gratin de crozets is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Gratin de crozets is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gratin de crozets:
- Get 60 à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin
- Get 160 à 250g de champignons de Paris
- Prepare 1 oignon
- Make ready 30 à 50g de crème fraîche à 20%
- Get 40 à 60g de comté
- Take persil
- Take sel
- Prepare poivre
Steps to make Gratin de crozets:
- Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles.
- Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée.
- Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets.
- Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes.
- Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir.
So that’s going to wrap this up with this special food gratin de crozets recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
