Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gratin de crozets. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gratin de crozets is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. Gratin de crozets is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gratin de crozets:
- Make ready 60 à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin
- Make ready 160 à 250g de champignons de Paris
- Take 1 oignon
- Prepare 30 à 50g de crème fraîche à 20%
- Prepare 40 à 60g de comté
- Make ready persil
- Make ready sel
- Get poivre
Instructions to make Gratin de crozets:
- Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles.
- Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée.
- Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets.
- Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes.
- Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir.
So that is going to wrap this up with this exceptional food gratin de crozets recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
