Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, gratin de crozets. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Gratin de crozets is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Gratin de crozets is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gratin de crozets:
- Take 60 à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin
- Prepare 160 à 250g de champignons de Paris
- Get 1 oignon
- Make ready 30 à 50g de crème fraîche à 20%
- Take 40 à 60g de comté
- Take persil
- Prepare sel
- Get poivre
Instructions to make Gratin de crozets:
- Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles.
- Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée.
- Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets.
- Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes.
- Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir.
So that is going to wrap this up with this exceptional food gratin de crozets recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
