Hey everyone, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gratin de crozets. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gratin de crozets is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Gratin de crozets is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gratin de crozets:
- Get 60 à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin
- Get 160 à 250g de champignons de Paris
- Make ready 1 oignon
- Make ready 30 à 50g de crème fraîche à 20%
- Get 40 à 60g de comté
- Prepare persil
- Get sel
- Get poivre
Steps to make Gratin de crozets:
- Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles.
- Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée.
- Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets.
- Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes.
- Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir.
So that’s going to wrap it up for this special food gratin de crozets recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
