Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, gratin de crozets. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gratin de crozets is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Gratin de crozets is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gratin de crozets:
- Take 60 à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin
- Get 160 à 250g de champignons de Paris
- Take 1 oignon
- Prepare 30 à 50g de crème fraîche à 20%
- Prepare 40 à 60g de comté
- Take persil
- Prepare sel
- Get poivre
Steps to make Gratin de crozets:
- Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles.
- Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée.
- Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets.
- Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes.
- Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir.
So that is going to wrap this up for this special food gratin de crozets recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
