Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, gratin de crozets. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Gratin de crozets is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Gratin de crozets is something which I’ve loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gratin de crozets:

1. Prepare 60 à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin
2. Take 160 à 250g de champignons de Paris
3. Get 1 oignon
4. Get 30 à 50g de crème fraîche à 20%
5. Take 40 à 60g de comté
6. Take persil
7. Prepare sel
8. Prepare poivre

Steps to make Gratin de crozets:

1. Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles.
2. Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver.
3. Préchauffer le four à 210°C.
4. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée.
5. Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
6. Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets.
7. Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes.
8. Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir.

So that is going to wrap it up with this special food gratin de crozets recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!