Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, gratin de crozets. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Gratin de crozets is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. Gratin de crozets is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gratin de crozets:
- Take 60 à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin
- Get 160 à 250g de champignons de Paris
- Take 1 oignon
- Prepare 30 à 50g de crème fraîche à 20%
- Get 40 à 60g de comté
- Make ready persil
- Take sel
- Make ready poivre
Steps to make Gratin de crozets:
- Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles.
- Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée.
- Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets.
- Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes.
- Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food gratin de crozets recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
