Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, gratin de crozets. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gratin de crozets is one of the most popular of current trending meals on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Gratin de crozets is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gratin de crozets:
- Prepare 60 à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin
- Get 160 à 250g de champignons de Paris
- Prepare 1 oignon
- Prepare 30 à 50g de crème fraîche à 20%
- Get 40 à 60g de comté
- Get persil
- Prepare sel
- Take poivre
Instructions to make Gratin de crozets:
- Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles.
- Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée.
- Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets.
- Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes.
- Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir.
So that is going to wrap this up for this special food gratin de crozets recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
