Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gratin de crozets. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gratin de crozets is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. Gratin de crozets is something which I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gratin de crozets:
- Take 60 à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin
- Get 160 à 250g de champignons de Paris
- Take 1 oignon
- Prepare 30 à 50g de crème fraîche à 20%
- Get 40 à 60g de comté
- Make ready persil
- Take sel
- Take poivre
Instructions to make Gratin de crozets:
- Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles.
- Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée.
- Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets.
- Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes.
- Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir.
So that is going to wrap it up with this special food gratin de crozets recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
