Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gratin de crozets. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Gratin de crozets is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. Gratin de crozets is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gratin de crozets:
- Take 60 à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin
- Prepare 160 à 250g de champignons de Paris
- Get 1 oignon
- Take 30 à 50g de crème fraîche à 20%
- Prepare 40 à 60g de comté
- Take persil
- Prepare sel
- Make ready poivre
Instructions to make Gratin de crozets:
- Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles.
- Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée.
- Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets.
- Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes.
- Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir.
So that’s going to wrap it up for this special food gratin de crozets recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
