Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gratin de crozets. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Gratin de crozets is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. Gratin de crozets is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gratin de crozets:
- Make ready 60 à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin
- Prepare 160 à 250g de champignons de Paris
- Prepare 1 oignon
- Get 30 à 50g de crème fraîche à 20%
- Prepare 40 à 60g de comté
- Take persil
- Prepare sel
- Get poivre
Instructions to make Gratin de crozets:
- Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles.
- Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée.
- Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets.
- Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes.
- Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir.
So that’s going to wrap it up for this special food gratin de crozets recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
