Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gratin de crozets. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Gratin de crozets is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Gratin de crozets is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gratin de crozets:
- Get 60 à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin
- Get 160 à 250g de champignons de Paris
- Make ready 1 oignon
- Prepare 30 à 50g de crème fraîche à 20%
- Get 40 à 60g de comté
- Take persil
- Take sel
- Prepare poivre
Instructions to make Gratin de crozets:
- Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles.
- Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée.
- Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets.
- Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes.
- Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food gratin de crozets recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
