Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, poêlée de potimarron aux châtaignes. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Poêlée de potimarron aux châtaignes is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Poêlée de potimarron aux châtaignes is something which I’ve loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have poêlée de potimarron aux châtaignes using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Poêlée de potimarron aux châtaignes:

1. Make ready 1 petit potimarron
2. Take 400 g marrons cuits
3. Take 2 échalotes
4. Make ready 30 cl cidre
5. Make ready 1 cube de volaille
6. Prepare Cumin en poudre
7. Get 1 cuillère à café Gingembre en poudre
8. Make ready 1 cuillère à café cumin en poudre
9. Make ready Sel et poivre

Steps to make Poêlée de potimarron aux châtaignes:

1. Peler épépiner et couper le potimarron en cubes
2. Éplucher les échalotes et les bien les émincer
3. Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient translucides
4. Ajouter les cubes de potimarron et les faire revenir en les mélangeant aux échalotes sur un bon feu. Ajouter les marrons
5. Mouiller avec le cidre et laisser l'alcool s'évaporer (2 minutes)
6. Ajouter le cube de bouillon émietté et mélanger.
7. Mettre sur feu doux et ajouter le gingembre le cumin
8. Laisser mijoter à couvert sur feu doux. Si cela devient trop sec, rajouter du cidre ou de l'eau. Lorsque le potimarron est tendre, saler, poivrer et rectifier l'assaisonnement au goût
9. Petit plus: Vous pouvez également faire revenir des champignons et les ajouter au mélange et ou des lardons pour en faire un plat unique. Bon appétit

So that is going to wrap it up for this exceptional food poêlée de potimarron aux châtaignes recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!