Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, velouté de potimarron pecorino basilic. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Velouté de potimarron pecorino basilic is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Velouté de potimarron pecorino basilic is something which I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have velouté de potimarron pecorino basilic using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Velouté de potimarron pecorino basilic:

1. Prepare 1 Potimarron
2. Get 1 carotte
3. Make ready 2 pommes de terre
4. Get 1 oignon
5. Prepare 1 cc concentré de tomate
6. Take 2 CS crème épaisse légère
7. Prepare 2 CS pecorino
8. Get 1 petite gousse d'ail
9. Make ready Sel piment d'Espelette
10. Get 4 feuilles de basilic

Steps to make Velouté de potimarron pecorino basilic:

1. Découper le potimarron l'oignon la carotte et les pommes de terre, épluchés en gros morceaux
2. Faire cuire 20 minutes avec deux grands verres d'eau et une petite cuillère de concentré de tomate (pour la couleur)
3. Vérifier la cuisson du potimarron, il doit être fondant. Hors du feu, ajouter 4 belles feuilles de basilic frais, deux cuillères à soupe de pecorino, une petite gousse d'ail et deux cuillères à soupe de crème légère.
4. Mixer le tout, ajouter une pincée de piment d'Espelette et ajuster l'assaisonnement et la texture à votre goût (en ajoutant un peu d'eau à feu très doux si c'est trop épais)

So that’s going to wrap this up for this exceptional food velouté de potimarron pecorino basilic recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!