Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, velouté de potimarron pecorino basilic. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Le mélange du potimarron (plutôt doux) et du basilic (avec son goût un peu poivré) permet d'obtenir un velouté tout en relief, avec des goûts que l'on a pas l'habitude d'associer, mais qui se révèlent très harmonieux. Faites bouillir un litre d'eau salée. Épluchez vos pommes de terres, vos carottes et le potimarron (pour plus de facilité, découpez ce dernier en quatre. Essayez cette recette de basilic et donnez votre avis en commentaire !. Ajoutez les dés de potimarron , mélangez et faire suer.
Velouté de potimarron pecorino basilic is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. Velouté de potimarron pecorino basilic is something which I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have velouté de potimarron pecorino basilic using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Velouté de potimarron pecorino basilic:
- Get 1 Potimarron
- Prepare 1 carotte
- Get 2 pommes de terre
- Make ready 1 oignon
- Get 1 cc concentré de tomate
- Get 2 CS crème épaisse légère
- Make ready 2 CS pecorino
- Get 1 petite gousse d'ail
- Take Sel piment d'Espelette
- Prepare 4 feuilles de basilic
Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu de beurre. Couvrir avec le lait et le bouillon. Assaisonner avec sel, poivre, muscade, curry et faire bouillir. Essayez cette recette de légumes et donnez votre avis en commentaire !.
Steps to make Velouté de potimarron pecorino basilic:
- Découper le potimarron l'oignon la carotte et les pommes de terre, épluchés en gros morceaux
- Faire cuire 20 minutes avec deux grands verres d'eau et une petite cuillère de concentré de tomate (pour la couleur)
- Vérifier la cuisson du potimarron, il doit être fondant. Hors du feu, ajouter 4 belles feuilles de basilic frais, deux cuillères à soupe de pecorino, une petite gousse d'ail et deux cuillères à soupe de crème légère.
- Mixer le tout, ajouter une pincée de piment d'Espelette et ajuster l'assaisonnement et la texture à votre goût (en ajoutant un peu d'eau à feu très doux si c'est trop épais)
Assaisonner avec sel, poivre, muscade, curry et faire bouillir. Essayez cette recette de légumes et donnez votre avis en commentaire !. Un plat bien de saison ! Éplucher le potiron, retirer les graines et couper la chair en morceaux.Éplucher et émincer l'ail et les oignons. Dans une cocotte, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter la chair du potiron puis l'eau et.
So that is going to wrap it up for this exceptional food velouté de potimarron pecorino basilic recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
