Hey everyone, it’s Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, velouté de potimarron pecorino basilic. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Velouté de potimarron pecorino basilic is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Velouté de potimarron pecorino basilic is something which I’ve loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook velouté de potimarron pecorino basilic using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Velouté de potimarron pecorino basilic:

1. Make ready 1 Potimarron
2. Get 1 carotte
3. Take 2 pommes de terre
4. Get 1 oignon
5. Get 1 cc concentré de tomate
6. Get 2 CS crème épaisse légère
7. Take 2 CS pecorino
8. Make ready 1 petite gousse d'ail
9. Prepare Sel piment d'Espelette
10. Make ready 4 feuilles de basilic

Steps to make Velouté de potimarron pecorino basilic:

1. Découper le potimarron l'oignon la carotte et les pommes de terre, épluchés en gros morceaux
2. Faire cuire 20 minutes avec deux grands verres d'eau et une petite cuillère de concentré de tomate (pour la couleur)
3. Vérifier la cuisson du potimarron, il doit être fondant. Hors du feu, ajouter 4 belles feuilles de basilic frais, deux cuillères à soupe de pecorino, une petite gousse d'ail et deux cuillères à soupe de crème légère.
4. Mixer le tout, ajouter une pincée de piment d'Espelette et ajuster l'assaisonnement et la texture à votre goût (en ajoutant un peu d'eau à feu très doux si c'est trop épais)

So that’s going to wrap it up with this special food velouté de potimarron pecorino basilic recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!