Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, assortiment de bruschettas. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Assortiment de bruschettas is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Assortiment de bruschettas is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook assortiment de bruschettas using 31 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Assortiment de bruschettas:
- Make ready pain à bruschetta ou grandes tranches de pain de campagne
- Prepare Pour une bruschetta forestière
- Get des champignons de Paris
- Prepare de la poitrine fumée (ou nature)
- Take des œufs de caille
- Take emmental râpé
- Make ready persil
- Prepare ail
- Get sel
- Prepare poivre
- Get Pour une bruschetta biquette
- Take du fromage de chèvre frais
- Take 1 mini poivron jaune
- Make ready 1 mini poivron rouge
- Make ready 1 mini poivron vert
- Prepare miel
- Prepare basilic
- Make ready Pour une bruschetta raclette
- Take fromage à raclette
- Make ready pommes de terre
- Take tranches de jambon speck
- Take poivre
- Get Pour une bruschetta estivale
- Take 1/2 aubergine
- Take 1/2 courgette
- Take 1/2 tomate
- Make ready de la mozzarella
- Prepare herbes de Provence
- Take sel
- Get poivre
- Get ail
Steps to make Assortiment de bruschettas:
- FORESTIÈRE : nettoyer les champignons et les tailler en fine brunoise. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Faire revenir les champignons avec l'ail et le persil jusqu'à ce que l'eau de végétation se soit évaporée. Pendant ce temps, cuire les œufs de caille au dur (de la même manière que les œufs de poule mais 4 minutes de cuisson seulement).
- Faire griller une première fois la tranche de pain. Disposer les champignons persillés dessus, les morceaux de lard et parsemer d'emmental râpé. Donner un tour de moulin sel/poivre et enfourner à 210°C pour 10 min. À la sortie u four, disposer des œufs de caille coupés en deux sur la tartine. Servir aussitôt.
- BIQUETTE : laver et couper les poivrons en lanières. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Mélanger le chèvre avec le basilic. Faire griller une première fois le pain. Disposer les poivrons, émietter le fromage de chèvre par-dessus. Un tour de moulin sel/poivre. Un filet de miel et enfourner 210°C pour 5/10 min.
- RACLETTE : faire cuire les pommes de terre et les découper en rondelles fines. Faire griller une première fois le pain. Disposer les tranches de pommes de terre, les tranches de speck, le fromage à raclette en petits bouts par-dessus. Un tour de moulin à poivre et enfourner 10 min à 210°C.
- ESTIVALE : laver et découper l'aubergine en fines tranches dans le sens de la longueur. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, les badigeonner d'un peu d'huile d'olive et les faire griller au four pendant 20 minutes. Retourner à mi-cuisson. Couper les courgettes en fines rondelles et les faire cuire au four.
- Faire griller une première fois le pain. Disposer les rondelles de courgette. Des lanières d'aubergine grillée. Un tour de moulin sel/poivre. Parsemer de mozzarella et d'herbes de Provence. Enfourner pour 10 min à 210°C. À la sortie du four, disposer des quartiers de tomate par-dessus.
So that is going to wrap it up for this exceptional food assortiment de bruschettas recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
