Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre:

1. Take 350 g gambas tigrées fraîches
2. Prepare 4 poireaux (le blanc et un peu de vert conserver le reste pour une soupe par exemple)
3. Make ready 1 oignon
4. Prepare 2 gousses d ail
5. Take 1 cuillère à café purée de gingembre
6. Make ready 1 cuillère à café curry de madras
7. Get 40 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
8. Get 6 carottes
9. Get Sel poivre
10. Prepare 1 bouquet de persil
11. Make ready 1 cuillère à soupe d huile d olive

Instructions to make Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre:

1. Éplucher l ail et l oignon les émincer faire chauffer l huile dans un wok y faire suer l ail et l oignon sans leur faire prendre couleur ajouter le gingembre puis 20 cl de bouillon porter à ébullition puis ajouter le curry bien mélanger
2. Laisser réduire à feu doux pendant la préparation des légumes
3. Éplucher les carottes les râper grille moyenne puis les ajouter dans le wok mélanger
4. Laver les poireaux les couper en rondelles les ajouter dans le wok mélanger
5. Ajouter le restant du bouillon mélanger saler légèrement poivrer couvrir et cuire à feu doux 40 minutes en mélangeant de temps en temps
6. Décortiquer les gambas (garder les parures pour faire un bouillon) poser les gambas crues sur la fondue de légumes couvrir et poursuivre la cuisson 8 minutes
7. Retourner les gambas à mi cuisson une fois les gambas roses elles sont cuites hacher le persil
8. Ajouter le persil servir immédiatement c est prêt ! Bon appétit 😋

So that is going to wrap it up with this special food gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!