Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre is something which I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre:

1. Get 350 g gambas tigrées fraîches
2. Take 4 poireaux (le blanc et un peu de vert conserver le reste pour une soupe par exemple)
3. Prepare 1 oignon
4. Take 2 gousses d ail
5. Make ready 1 cuillère à café purée de gingembre
6. Take 1 cuillère à café curry de madras
7. Make ready 40 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
8. Make ready 6 carottes
9. Make ready Sel poivre
10. Prepare 1 bouquet de persil
11. Take 1 cuillère à soupe d huile d olive

Steps to make Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre:

1. Éplucher l ail et l oignon les émincer faire chauffer l huile dans un wok y faire suer l ail et l oignon sans leur faire prendre couleur ajouter le gingembre puis 20 cl de bouillon porter à ébullition puis ajouter le curry bien mélanger
2. Laisser réduire à feu doux pendant la préparation des légumes
3. Éplucher les carottes les râper grille moyenne puis les ajouter dans le wok mélanger
4. Laver les poireaux les couper en rondelles les ajouter dans le wok mélanger
5. Ajouter le restant du bouillon mélanger saler légèrement poivrer couvrir et cuire à feu doux 40 minutes en mélangeant de temps en temps
6. Décortiquer les gambas (garder les parures pour faire un bouillon) poser les gambas crues sur la fondue de légumes couvrir et poursuivre la cuisson 8 minutes
7. Retourner les gambas à mi cuisson une fois les gambas roses elles sont cuites hacher le persil
8. Ajouter le persil servir immédiatement c est prêt ! Bon appétit 😋

So that’s going to wrap it up for this special food gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!