Hey everyone, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre is something which I’ve loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre:

1. Prepare 350 g gambas tigrées fraîches
2. Take 4 poireaux (le blanc et un peu de vert conserver le reste pour une soupe par exemple)
3. Make ready 1 oignon
4. Get 2 gousses d ail
5. Make ready 1 cuillère à café purée de gingembre
6. Get 1 cuillère à café curry de madras
7. Make ready 40 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
8. Get 6 carottes
9. Get Sel poivre
10. Get 1 bouquet de persil
11. Take 1 cuillère à soupe d huile d olive

Steps to make Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre:

1. Éplucher l ail et l oignon les émincer faire chauffer l huile dans un wok y faire suer l ail et l oignon sans leur faire prendre couleur ajouter le gingembre puis 20 cl de bouillon porter à ébullition puis ajouter le curry bien mélanger
2. Laisser réduire à feu doux pendant la préparation des légumes
3. Éplucher les carottes les râper grille moyenne puis les ajouter dans le wok mélanger
4. Laver les poireaux les couper en rondelles les ajouter dans le wok mélanger
5. Ajouter le restant du bouillon mélanger saler légèrement poivrer couvrir et cuire à feu doux 40 minutes en mélangeant de temps en temps
6. Décortiquer les gambas (garder les parures pour faire un bouillon) poser les gambas crues sur la fondue de légumes couvrir et poursuivre la cuisson 8 minutes
7. Retourner les gambas à mi cuisson une fois les gambas roses elles sont cuites hacher le persil
8. Ajouter le persil servir immédiatement c est prêt ! Bon appétit 😋

So that is going to wrap it up with this special food gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!