Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, gratin de crozets. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Gratin de crozets is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Gratin de crozets is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gratin de crozets:
- Prepare 60 à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin
- Prepare 160 à 250g de champignons de Paris
- Take 1 oignon
- Get 30 à 50g de crème fraîche à 20%
- Take 40 à 60g de comté
- Take persil
- Prepare sel
- Take poivre
Steps to make Gratin de crozets:
- Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles.
- Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée.
- Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets.
- Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes.
- Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir.
So that’s going to wrap this up with this special food gratin de crozets recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
