Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, velouté de potimarron pecorino basilic. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Velouté de potimarron pecorino basilic is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They are nice and they look fantastic. Velouté de potimarron pecorino basilic is something that I’ve loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have velouté de potimarron pecorino basilic using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Velouté de potimarron pecorino basilic:

1. Get 1 Potimarron
2. Get 1 carotte
3. Prepare 2 pommes de terre
4. Take 1 oignon
5. Prepare 1 cc concentré de tomate
6. Take 2 CS crème épaisse légère
7. Make ready 2 CS pecorino
8. Take 1 petite gousse d'ail
9. Make ready Sel piment d'Espelette
10. Take 4 feuilles de basilic

Steps to make Velouté de potimarron pecorino basilic:

1. Découper le potimarron l'oignon la carotte et les pommes de terre, épluchés en gros morceaux
2. Faire cuire 20 minutes avec deux grands verres d'eau et une petite cuillère de concentré de tomate (pour la couleur)
3. Vérifier la cuisson du potimarron, il doit être fondant. Hors du feu, ajouter 4 belles feuilles de basilic frais, deux cuillères à soupe de pecorino, une petite gousse d'ail et deux cuillères à soupe de crème légère.
4. Mixer le tout, ajouter une pincée de piment d'Espelette et ajuster l'assaisonnement et la texture à votre goût (en ajoutant un peu d'eau à feu très doux si c'est trop épais)

So that’s going to wrap this up for this special food velouté de potimarron pecorino basilic recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!