Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, velouté de potimarron et huile de mandarine. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Velouté de Potimarron et huile de mandarine is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Velouté de Potimarron et huile de mandarine is something which I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook velouté de potimarron et huile de mandarine using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Velouté de Potimarron et huile de mandarine:

1. Get 1 Potimarron
2. Take 1 filet d'huile d'olive
3. Get 2 pincées de sel
4. Make ready 2 carrés de bouillon au poulet
5. Prepare Croûte de parmesan
6. Get 100 g crème liquide de cuisson
7. Make ready 6 noix
8. Take 1 filet d'huile de mandarine
9. Prepare Poivre

Steps to make Velouté de Potimarron et huile de mandarine:

1. Eplucher et couper l'oignon, le potimarron et la pomme de terre
2. Faire chauffer une grande marmite avec le filet d'huile d'olive et laisser les oignons suer quelques minutes puis y ajouter les morceaux de potimarron et la pomme de terre. Saler
3. Mouiller à hauteur et ajouter les carrés de bouillons puis couvrir.
4. Dans une casserole verser la crème et les morceaux de croûte de parmesan puis remuer sans arrêt pour laisser infuser le plus longtemps le parmesan.
5. A l'aide d'un couteau pointu vérifier la cuisson des morceaux de potimarron en y enfonçant la lame. Si la lame s'enfonce bien alors c'est cuit.
6. Passer le tout au mixeur plongeant le plus longtemps possible pour avoir une texture la plus lisse possible.
7. Retirer le morceau de parmesan de la crème et ajouter la crème au velouté.
8. Au moment de servir verser un filet d'huile de mandarine et quelques noix sur le dessus. Saler et poivrer à votre convenance. Bonne dégustation!

So that’s going to wrap this up for this exceptional food velouté de potimarron et huile de mandarine recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!