Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, gratin de légumes et tomates farcies mozzarella. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella is something which I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook gratin de légumes et tomates farcies mozzarella using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella:

1. Make ready 6 tomates (du jardin pour moi)
2. Take 1 boule de mozzarella di buffala
3. Make ready 250 g champignons de Paris
4. Take 1 petite aubergine
5. Prepare 2 courgettes
6. Get 8 tomates cerises (du jardin pour moi)
7. Make ready 1 oignon
8. Prepare 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
9. Prepare 2 cuillères à soupe d huile d olive
10. Make ready 50 g d emmental râpé
11. Take 1 cuillère à soupe chapelure (fait maison pour moi)
12. Make ready Sel poivre
13. Take 40 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)

Instructions to make Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella:

1. Laver les tomates ôter le dessus les vider saler légèrement l intérieur puis les retourner sur un papier absorbant réserver
2. Éplucher l oignon l émincer finement couper les courgettes et l aubergine en petits dés nettoyer soigneusement les champignons les couper en morceaux
3. Faire chauffer une cuillère d huile ajouter l oignon faire blondir puis ajouter les courgettes et l aubergine saupoudrer des herbes de Provence ajouter le bouillon et laisser cuire à feu moyen doux 20 minutes sans couvrir ensuite ajouter les champignons mélanger cuire encore 10 minutes
4. Couper les tomates cerises en deux préchauffer le four à 200 degrés ajouter les tomates cerises aux légumes mélanger saler légèrement poivrer puis ajouter l emmental bien mélanger puis verser dans un plat à gratin enfourner pour 10 minutes
5. Couper la mozzarella en morceaux remplir les tomates réservées sortir le plat du four poser les tomates saupoudrer le plat de chapelure et d un filet d huile d olive remettre au four 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋

So that is going to wrap this up with this special food gratin de légumes et tomates farcies mozzarella recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!