Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, velouté de potimarron pecorino basilic. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Velouté de potimarron pecorino basilic is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Velouté de potimarron pecorino basilic is something that I’ve loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook velouté de potimarron pecorino basilic using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Velouté de potimarron pecorino basilic:

1. Prepare 1 Potimarron
2. Take 1 carotte
3. Prepare 2 pommes de terre
4. Take 1 oignon
5. Take 1 cc concentré de tomate
6. Make ready 2 CS crème épaisse légère
7. Make ready 2 CS pecorino
8. Get 1 petite gousse d'ail
9. Take Sel piment d'Espelette
10. Take 4 feuilles de basilic

Steps to make Velouté de potimarron pecorino basilic:

1. Découper le potimarron l'oignon la carotte et les pommes de terre, épluchés en gros morceaux
2. Faire cuire 20 minutes avec deux grands verres d'eau et une petite cuillère de concentré de tomate (pour la couleur)
3. Vérifier la cuisson du potimarron, il doit être fondant. Hors du feu, ajouter 4 belles feuilles de basilic frais, deux cuillères à soupe de pecorino, une petite gousse d'ail et deux cuillères à soupe de crème légère.
4. Mixer le tout, ajouter une pincée de piment d'Espelette et ajuster l'assaisonnement et la texture à votre goût (en ajoutant un peu d'eau à feu très doux si c'est trop épais)

So that is going to wrap it up for this special food velouté de potimarron pecorino basilic recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!