Hey everyone, it is John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre:

1. Take 350 g gambas tigrées fraîches
2. Take 4 poireaux (le blanc et un peu de vert conserver le reste pour une soupe par exemple)
3. Make ready 1 oignon
4. Take 2 gousses d ail
5. Prepare 1 cuillère à café purée de gingembre
6. Prepare 1 cuillère à café curry de madras
7. Take 40 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
8. Make ready 6 carottes
9. Make ready Sel poivre
10. Get 1 bouquet de persil
11. Take 1 cuillère à soupe d huile d olive

Steps to make Gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre:

1. Éplucher l ail et l oignon les émincer faire chauffer l huile dans un wok y faire suer l ail et l oignon sans leur faire prendre couleur ajouter le gingembre puis 20 cl de bouillon porter à ébullition puis ajouter le curry bien mélanger
2. Laisser réduire à feu doux pendant la préparation des légumes
3. Éplucher les carottes les râper grille moyenne puis les ajouter dans le wok mélanger
4. Laver les poireaux les couper en rondelles les ajouter dans le wok mélanger
5. Ajouter le restant du bouillon mélanger saler légèrement poivrer couvrir et cuire à feu doux 40 minutes en mélangeant de temps en temps
6. Décortiquer les gambas (garder les parures pour faire un bouillon) poser les gambas crues sur la fondue de légumes couvrir et poursuivre la cuisson 8 minutes
7. Retourner les gambas à mi cuisson une fois les gambas roses elles sont cuites hacher le persil
8. Ajouter le persil servir immédiatement c est prêt ! Bon appétit 😋

So that’s going to wrap this up for this special food gambas sur fondue de poireaux et carottes au curry et gingembre recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!