Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, poêlée de potimarron aux châtaignes. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Poêlée de potimarron aux châtaignes is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Poêlée de potimarron aux châtaignes is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook poêlée de potimarron aux châtaignes using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Poêlée de potimarron aux châtaignes:

1. Get 1 petit potimarron
2. Take 400 g marrons cuits
3. Make ready 2 échalotes
4. Take 30 cl cidre
5. Prepare 1 cube de volaille
6. Make ready Cumin en poudre
7. Take 1 cuillère à café Gingembre en poudre
8. Prepare 1 cuillère à café cumin en poudre
9. Get Sel et poivre

Steps to make Poêlée de potimarron aux châtaignes:

1. Peler épépiner et couper le potimarron en cubes
2. Éplucher les échalotes et les bien les émincer
3. Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient translucides
4. Ajouter les cubes de potimarron et les faire revenir en les mélangeant aux échalotes sur un bon feu. Ajouter les marrons
5. Mouiller avec le cidre et laisser l'alcool s'évaporer (2 minutes)
6. Ajouter le cube de bouillon émietté et mélanger.
7. Mettre sur feu doux et ajouter le gingembre le cumin
8. Laisser mijoter à couvert sur feu doux. Si cela devient trop sec, rajouter du cidre ou de l'eau. Lorsque le potimarron est tendre, saler, poivrer et rectifier l'assaisonnement au goût
9. Petit plus: Vous pouvez également faire revenir des champignons et les ajouter au mélange et ou des lardons pour en faire un plat unique. Bon appétit

So that’s going to wrap it up with this exceptional food poêlée de potimarron aux châtaignes recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!