Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, poêlée de potimarron aux châtaignes. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Poêlée de potimarron aux châtaignes is one of the most favored of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Poêlée de potimarron aux châtaignes is something that I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook poêlée de potimarron aux châtaignes using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Poêlée de potimarron aux châtaignes:

1. Take 1 petit potimarron
2. Take 400 g marrons cuits
3. Make ready 2 échalotes
4. Take 30 cl cidre
5. Get 1 cube de volaille
6. Take Cumin en poudre
7. Prepare 1 cuillère à café Gingembre en poudre
8. Make ready 1 cuillère à café cumin en poudre
9. Prepare Sel et poivre

Instructions to make Poêlée de potimarron aux châtaignes:

1. Peler épépiner et couper le potimarron en cubes
2. Éplucher les échalotes et les bien les émincer
3. Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient translucides
4. Ajouter les cubes de potimarron et les faire revenir en les mélangeant aux échalotes sur un bon feu. Ajouter les marrons
5. Mouiller avec le cidre et laisser l'alcool s'évaporer (2 minutes)
6. Ajouter le cube de bouillon émietté et mélanger.
7. Mettre sur feu doux et ajouter le gingembre le cumin
8. Laisser mijoter à couvert sur feu doux. Si cela devient trop sec, rajouter du cidre ou de l'eau. Lorsque le potimarron est tendre, saler, poivrer et rectifier l'assaisonnement au goût
9. Petit plus: Vous pouvez également faire revenir des champignons et les ajouter au mélange et ou des lardons pour en faire un plat unique. Bon appétit

So that is going to wrap it up with this special food poêlée de potimarron aux châtaignes recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!