Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, velouté de potimarron et huile de mandarine. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Velouté de Potimarron et huile de mandarine is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Velouté de Potimarron et huile de mandarine is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook velouté de potimarron et huile de mandarine using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Velouté de Potimarron et huile de mandarine:

1. Prepare 1 Potimarron
2. Make ready 1 filet d'huile d'olive
3. Take 2 pincées de sel
4. Prepare 2 carrés de bouillon au poulet
5. Make ready Croûte de parmesan
6. Get 100 g crème liquide de cuisson
7. Make ready 6 noix
8. Prepare 1 filet d'huile de mandarine
9. Take Poivre

Steps to make Velouté de Potimarron et huile de mandarine:

1. Eplucher et couper l'oignon, le potimarron et la pomme de terre
2. Faire chauffer une grande marmite avec le filet d'huile d'olive et laisser les oignons suer quelques minutes puis y ajouter les morceaux de potimarron et la pomme de terre. Saler
3. Mouiller à hauteur et ajouter les carrés de bouillons puis couvrir.
4. Dans une casserole verser la crème et les morceaux de croûte de parmesan puis remuer sans arrêt pour laisser infuser le plus longtemps le parmesan.
5. A l'aide d'un couteau pointu vérifier la cuisson des morceaux de potimarron en y enfonçant la lame. Si la lame s'enfonce bien alors c'est cuit.
6. Passer le tout au mixeur plongeant le plus longtemps possible pour avoir une texture la plus lisse possible.
7. Retirer le morceau de parmesan de la crème et ajouter la crème au velouté.
8. Au moment de servir verser un filet d'huile de mandarine et quelques noix sur le dessus. Saler et poivrer à votre convenance. Bonne dégustation!

So that is going to wrap it up for this special food velouté de potimarron et huile de mandarine recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!