Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, rôti de porc pruneaux pomme de terre. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Le rôti de porc aux pruneaux et aux pommes de terre est un plat d'automne ou d'hiver facile à réaliser. Cette recette de rôti de porc propose un mélange de saveurs sucrées-salées avec le pruneau qui est bien connu pour son mariage parfait avec la viande de porc et la pomme de terre, douce et légèrement sucrée également. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y revenir le rôti sur toutes ses faces. Ajoutez les pommes de terre, les pruneaux, le thym, du sel et du poivre.

Rôti de porc pruneaux pomme de terre is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Rôti de porc pruneaux pomme de terre is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have rôti de porc pruneaux pomme de terre using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Rôti de porc pruneaux pomme de terre:

1. Take 1 rôti de porc dans le filet (c'est meilleur pour moi) d'environ 1,5kg (comme ça il en reste pour le lendemain)
2. Make ready des pruneaux (j'en ai compté 5-6 par personnes mais c'est à votre convenance)
3. Take des pommes de terre (j'en ai compté 2-3/personne)
4. Prepare 3-4 échalotes
5. Prepare 2 tomates ou 1/2boîte de tomates en dés
6. Take sel/poivre

Attacher le rôti avec de la ficelle alimentaire. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites dorer le rôti sur toutes les faces. Astuces et conseils pour Rôti de porc aux pommes de terre et pruneaux Mouillez le rôti avec son jus au cours de la cuisson, et n'hésitez pas à ajouter un fond d'eau, au besoin. Virginie Martin Roti De Porc Aux Pruneaux Et Pomme De Terre Fondante.

Instructions to make Rôti de porc pruneaux pomme de terre:

1. Sortir le rôti du frigo au moins une heure avant de le mettre au four afin de lui éviter un choc thermique (la viande deviendrait dure)
2. Préchauffer le four à 180°C
3. Éplucher les échalotes et les pommes de terre.
4. Couper les pommes de terre et les échalotes en quartiers (comme sur la photo). couper les tomates en petits cubes de 1cm maxi.
5. Dans un grand plat allant au four, déposer au centre le rôti (vous pouvez le piquer avec de l'ail : faire des entailles dans le rôti et y insérer de morceaux d'ail).
6. Placer autour du rôti, les échalotes, les pruneaux les pommes de terre et les tomates. Saler et poivrer. Mettre un peu d'eau (environ 10cl).
7. Mettre au four et baisser le four à 170°C. Arroser de temps en temps le rôti avec le jus de cuisson. Lorsque les bords de votre plat commencent à gratiner, gratter avec une cuiller et mettre ce gratiné dans la sauce ; au besoin rajouter un peu d'eau chaude. Votre sauce sera goûtue et colorée. délicieuse!
8. Cuire environ 1h30. Vos pommes de terre seront fondantes avec un bon goût de jus de rôti.

Astuces et conseils pour Rôti de porc aux pommes de terre et pruneaux Mouillez le rôti avec son jus au cours de la cuisson, et n'hésitez pas à ajouter un fond d'eau, au besoin. Virginie Martin Roti De Porc Aux Pruneaux Et Pomme De Terre Fondante. Réalisez des noisettes de beurre pommade. Faire revenir le rôti de porc quelques minutes dans la cocotte avec un filet d'huile pour le faire colorer sur toutes les faces. Dans le multi cuiseur Philips, fonction.

So that’s going to wrap it up with this special food rôti de porc pruneaux pomme de terre recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!