Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, poêlée de potimarron aux châtaignes. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Poêlée de potimarron aux châtaignes is one of the most popular of current trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look fantastic. Poêlée de potimarron aux châtaignes is something that I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have poêlée de potimarron aux châtaignes using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Poêlée de potimarron aux châtaignes:

1. Make ready 1 petit potimarron
2. Take 400 g marrons cuits
3. Get 2 échalotes
4. Get 30 cl cidre
5. Take 1 cube de volaille
6. Get Cumin en poudre
7. Take 1 cuillère à café Gingembre en poudre
8. Get 1 cuillère à café cumin en poudre
9. Prepare Sel et poivre

Steps to make Poêlée de potimarron aux châtaignes:

1. Peler épépiner et couper le potimarron en cubes
2. Éplucher les échalotes et les bien les émincer
3. Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient translucides
4. Ajouter les cubes de potimarron et les faire revenir en les mélangeant aux échalotes sur un bon feu. Ajouter les marrons
5. Mouiller avec le cidre et laisser l'alcool s'évaporer (2 minutes)
6. Ajouter le cube de bouillon émietté et mélanger.
7. Mettre sur feu doux et ajouter le gingembre le cumin
8. Laisser mijoter à couvert sur feu doux. Si cela devient trop sec, rajouter du cidre ou de l'eau. Lorsque le potimarron est tendre, saler, poivrer et rectifier l'assaisonnement au goût
9. Petit plus: Vous pouvez également faire revenir des champignons et les ajouter au mélange et ou des lardons pour en faire un plat unique. Bon appétit

So that is going to wrap this up with this exceptional food poêlée de potimarron aux châtaignes recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!