Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, assortiment de bruschettas. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Assortiment de bruschettas is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Assortiment de bruschettas is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have assortiment de bruschettas using 31 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Assortiment de bruschettas:
- Get pain à bruschetta ou grandes tranches de pain de campagne
- Take Pour une bruschetta forestière
- Make ready des champignons de Paris
- Take de la poitrine fumée (ou nature)
- Make ready des œufs de caille
- Prepare emmental râpé
- Make ready persil
- Make ready ail
- Make ready sel
- Prepare poivre
- Take Pour une bruschetta biquette
- Get du fromage de chèvre frais
- Get 1 mini poivron jaune
- Prepare 1 mini poivron rouge
- Make ready 1 mini poivron vert
- Make ready miel
- Get basilic
- Take Pour une bruschetta raclette
- Get fromage à raclette
- Get pommes de terre
- Make ready tranches de jambon speck
- Make ready poivre
- Make ready Pour une bruschetta estivale
- Get 1/2 aubergine
- Take 1/2 courgette
- Take 1/2 tomate
- Make ready de la mozzarella
- Make ready herbes de Provence
- Prepare sel
- Prepare poivre
- Take ail
Instructions to make Assortiment de bruschettas:
- FORESTIÈRE : nettoyer les champignons et les tailler en fine brunoise. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Faire revenir les champignons avec l'ail et le persil jusqu'à ce que l'eau de végétation se soit évaporée. Pendant ce temps, cuire les œufs de caille au dur (de la même manière que les œufs de poule mais 4 minutes de cuisson seulement).
- Faire griller une première fois la tranche de pain. Disposer les champignons persillés dessus, les morceaux de lard et parsemer d'emmental râpé. Donner un tour de moulin sel/poivre et enfourner à 210°C pour 10 min. À la sortie u four, disposer des œufs de caille coupés en deux sur la tartine. Servir aussitôt.
- BIQUETTE : laver et couper les poivrons en lanières. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Mélanger le chèvre avec le basilic. Faire griller une première fois le pain. Disposer les poivrons, émietter le fromage de chèvre par-dessus. Un tour de moulin sel/poivre. Un filet de miel et enfourner 210°C pour 5/10 min.
- RACLETTE : faire cuire les pommes de terre et les découper en rondelles fines. Faire griller une première fois le pain. Disposer les tranches de pommes de terre, les tranches de speck, le fromage à raclette en petits bouts par-dessus. Un tour de moulin à poivre et enfourner 10 min à 210°C.
- ESTIVALE : laver et découper l'aubergine en fines tranches dans le sens de la longueur. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, les badigeonner d'un peu d'huile d'olive et les faire griller au four pendant 20 minutes. Retourner à mi-cuisson. Couper les courgettes en fines rondelles et les faire cuire au four.
- Faire griller une première fois le pain. Disposer les rondelles de courgette. Des lanières d'aubergine grillée. Un tour de moulin sel/poivre. Parsemer de mozzarella et d'herbes de Provence. Enfourner pour 10 min à 210°C. À la sortie du four, disposer des quartiers de tomate par-dessus.
So that is going to wrap this up for this exceptional food assortiment de bruschettas recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
