Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, poêlée de potimarron aux châtaignes. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Riche en féculents et fibres, elle vous évitera à coup sûr la fringale. Pour gagner du temps, tous les légumes sont cuits en même temps à l'exception des châtaignes déjà prêtes. J'ai utilisé pour ces dernières un bocal de la marque Saint Eloi (Intermarché) qui sont pelées au feu. Mixer, ajouter la crème fraîche puis assaisonnez à votre goût (sel, poivre, sucre semoule).
Poêlée de potimarron aux châtaignes is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. Poêlée de potimarron aux châtaignes is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook poêlée de potimarron aux châtaignes using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Poêlée de potimarron aux châtaignes:
- Get 1 petit potimarron
- Prepare 400 g marrons cuits
- Prepare 2 échalotes
- Get 30 cl cidre
- Take 1 cube de volaille
- Prepare Cumin en poudre
- Take 1 cuillère à café Gingembre en poudre
- Get 1 cuillère à café cumin en poudre
- Prepare Sel et poivre
Les marrons sont en fait des châtaignes! Couvrez à hauteur d'eau et ajoutez la tablette de bouillon. Coupez le potimarron en morceaux (enlevez les graines et les filaments mais gardez la peau). Emballez-les dans du papier alu et glissez-les au four.
Steps to make Poêlée de potimarron aux châtaignes:
- Peler épépiner et couper le potimarron en cubes
- Éplucher les échalotes et les bien les émincer
- Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient translucides
- Ajouter les cubes de potimarron et les faire revenir en les mélangeant aux échalotes sur un bon feu. Ajouter les marrons
- Mouiller avec le cidre et laisser l'alcool s'évaporer (2 minutes)
- Ajouter le cube de bouillon émietté et mélanger.
- Mettre sur feu doux et ajouter le gingembre le cumin
- Laisser mijoter à couvert sur feu doux. Si cela devient trop sec, rajouter du cidre ou de l'eau. Lorsque le potimarron est tendre, saler, poivrer et rectifier l'assaisonnement au goût
- Petit plus: Vous pouvez également faire revenir des champignons et les ajouter au mélange et ou des lardons pour en faire un plat unique. Bon appétit
Coupez le potimarron en morceaux (enlevez les graines et les filaments mais gardez la peau). Emballez-les dans du papier alu et glissez-les au four. Recette Velouté de potimarron aux châtaignes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Châtaignes bouillies Poêlée aux lardons Blancs de poulet aux marrons et aux champignons Crème de marrons aux champignons Pintade aux marrons et aux raisins Magrets aux cèpes sauce aux marrons Velouté potimarron-marron simple et goûteux Poêlée de carottes aux lardons Tarte aux marrons (sucrée) Transformez le fruit en tendre velouté de panais et de châtaignes, réduisez-le en divine purée de châtaignes sous les Saint-Jacques poêlées ou truffez-en un velouté de potimarron aux châtaignes. Encore plus facile, la purée de châtaignes toute simple accompagne tous les plats, tandis que le cappuccino de châtaignes en verrines bluffe de gourmandise ! Et si on la rôtissait tout.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food poêlée de potimarron aux châtaignes recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
