Hello everybody, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, velouté de chou-fleur et betterave jaunes. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Velouté de chou-fleur et betterave jaunes is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. Velouté de chou-fleur et betterave jaunes is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook velouté de chou-fleur et betterave jaunes using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Velouté de chou-fleur et betterave jaunes:

1. Make ready 1 chou-fleur jaune
2. Take 1 grosse betterave jaune c'est celle qui fait le goût
3. Take 1 oignon jaune
4. Make ready 1 jus de citron plus rondelle pour la déco
5. Prepare 1 CAS de tahina
6. Prepare 1 pincée de sésame doré pour chaque personne
7. Prepare 3 CAS d'huile d'olive
8. Get 1 belle pincée de fleur de sel
9. Prepare 1 belle pincée de poivre blanc de Sarawak ou autre

Steps to make Velouté de chou-fleur et betterave jaunes:

1. Couper les fleurettes les laver et réserver - Eplucher et couper la betterave jaune en morceaux - Eplucher et découper votre oignon finement
2. Mettre dans un poêlon l'huile faire revenir l'oignon ajouter les fleurettes (garder quelques fleurettes pour la déco)ainsi que les betteraves remuer bien pour bien faire revenir vos légumes sans trop les colorer
3. Vous pouvez soit mettre le contenu de la poêle dans une marmite moi je l'ai mis dans le thermomix rajouter de l'eau juste à fleur puis ajouter la fleur de sel et enfin les quelques fleurettes gardées pour la déco - 30 minutes / 90°C / sens inverse / vitesse 1
4. Enlever les fleurettes du dessus et réserver et - Ajouter le jus de citron préssé et la CAS de tahina et le poivre et - 1 minute / vitesse 4 puis 5 puis 6 puis 8 puis 10/ - Vous n'avez plus qu'à vérifier votre assaisonnement et servir mettre la tranche de citron, parsemer de sésame doré, ajouter les fleurettes réservées et surtout DEGUSTER !!!!!!!!
5. Note : Cette préparation peut se faire dans une marmite il vous faudra juste un bon mixeur pour lisser votre appareil

So that is going to wrap this up with this special food velouté de chou-fleur et betterave jaunes recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!