Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, beignets au four. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Des beignets moelleux, gourmands, dorés et qui ne baignent pas dans l'huile ! Dans une tasse, faites tiédir le lait au micro-ondes avec une pincée de sucre. Passé ce temps, versez la levure dans le bol de votre robot avec la farine, le sucre ainsi que l'œuf. Placer la grille au centre du four.

Beignets au four is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Beignets au four is something that I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook beignets au four using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Beignets au four:

1. Make ready 250 g farine t45
2. Take 30 g sucre en poudre
3. Make ready 4 g sel
4. Prepare 8 g levure boulangère
5. Get 150 g lait
6. Take 50 g beurre mou

Dessert; Des beignets au four légers et délicieux, qu'en pensez-vous ? Voici une recette de beignets cuits au four (sans friture) pour une envie de gourmandise tout en étant raisonnable. Légers et ultra moelleux, à la texture briochée, et moins caloriques que les beignets classiques, vous allez fondre de plaisir ! La pâte est délicieusement parfumée à l'eau de fleur.

Instructions to make Beignets au four:

1. Mettez tout les ingrédients, sauf le beurre, dans la cuve d'un batteur (muni du crochet). Pétrissez en 1ère vitesse pendant 4 min puis en 2-3ème vitesse pendant 6 min. Mettez la pâte dans un plat légèrement fariné, filmez au contact et réservez au frais pendant 30 min.
2. Divisez la pâte en pâtons de 80g environ. Boulez les pâtons, filmez et faites la détente pendant 10 min.
3. Aplatissez légèrement les boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites poussez les pâtons dans un four éteint en y plaçant une casserole d'eau chaude (pour faire ainsi une étuve). Laissez poussez pendant 1h30. Préchauffez un autre four à 160°C chaleur convection vers la fin de la pousse. Mettez un ramequin (qui supporte la chaleur) remplit d'eau dans le four pendant le préchauffage. Si possible, mettez une pierre à pizza dans le four pendant le préchauffage.
4. Badigeonnez les pâtons avec du lait et enfournez. Faites cuire pendant 12 à 15 min. Laissez refroidir sur grille.
5. Vous pouvez les badigeonner d'eau puis les plonger dans du sucre en poudre ou bien saupoudrez de sucre glace. Ou encore, les garnir avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. Bon appétit.
6. NB : la pierre à pizza (ou des briques réfractaires) n'est pas essentielle mais elle permet d'optimiser la pousse des beignets lors de la cuisson, limitant le risque de déchirure de la croûte des beignets. Faites glisser le papier sulfurisé (supportant les beignets) sur la pierre lors de l'enfournement.

Légers et ultra moelleux, à la texture briochée, et moins caloriques que les beignets classiques, vous allez fondre de plaisir ! La pâte est délicieusement parfumée à l'eau de fleur. Les beignets italiens au four sont un dessert très apprécié par les enfants en raison de leur douceur et de leur riche farce. En effet, les beignets peuvent être garni de Nutella, de confiture ou de crème pâtissière, selon votre goût. Des beignets cuits au four (alors oui ca fait un peu comme des brioches), sauf que. l'astuce en fin de cuisson, lorsqu'ils sortent du four, on les badigeonne d'eau bouillante et on les saupoudre de sucre direct, ca les garde moelleux et leur donne une texture de beignets.

So that is going to wrap it up for this exceptional food beignets au four recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!