Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, gaufres liégeoises. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Gaufres liégeoises is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Gaufres liégeoises is something which I’ve loved my entire life.

La gaufre de Liège est très moelleuse, épaisse et gourmande. Elle caramélise avec les grains de sucre. La vraie recette belge à la levure de boulanger ! Des gaufres gonflées avec une mie filante : un pur moment de gourmandise !

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gaufres liégeoises using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gaufres liégeoises:

1. Make ready 140 ml lait
2. Make ready 2 œufs
3. Get 1 sachet de sucre vanillé
4. Take 1/2 cc à c de sel
5. Get 400 g farine
6. Prepare 30 g levure fraîche ou 1,5 c à c de levure déshydratée
7. Take 200 g beurre
8. Make ready 180 g sucre perlé

Aujourd'hui mercredi, une recette toute simple, les gaufres liégeoises, vous savez celles qui ont de gros morceaux de sucre. Les gaufres liégeoises sont un grand classique chez moi, du sucre caramélisé qui croustille et une Cette recette de gaufres liégeoises est tirée du livre de P. Les gaufres liégeoises sont différentes des gaufres croustillantes et traditionnelles. Cette spécialité belge de la ville de Liège se prépare comme une pâte briochée dans.

Steps to make Gaufres liégeoises:

1. Si comme moi vous utilisez un robot pâtissier mettez tous les ingrédients dans le bol du robot sauf le beurre et le sucre perlé
2. Pétrissez à l'aide du crochet. Quand la pâte est homogène mais toujours un peu collante (au bout de 5 minutes), ajoutez le beurre tempéré (mais pas trop mou). Laissez le robot tourner 10 minutes
3. Mettre du film alimentaire sur le bol et laissez reposer 1hr 30 à température ambiante.
4. Sur un plan fariné, versez la pâte. Ajoutez le sucre perlé et divisez la pâte en 12 parts. Façonnez les boules de pâte, placez les sur une plaque ou feuilles de cuisson et laissez reposer 30 minutes.
5. Mettez le gaufrier à chauffer, graissez le si nécessaire et placez les boules de pâte
6. Laissez cuire et doré environ 2 minutes selon les goûts. Et voilà c est prêt 😋

Les gaufres liégeoises sont différentes des gaufres croustillantes et traditionnelles. Cette spécialité belge de la ville de Liège se prépare comme une pâte briochée dans. Comment faire les gaufres liégeoises ou gaufres de Liège ? La gaufre de Liège, comme son nom l'indique, nous vient de Liège en Belgique. Elle est généralement ronde, croustillante à l'extérieur et.

So that is going to wrap it up for this exceptional food gaufres liégeoises recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!