Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, poêlée de potimarron aux châtaignes. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Poêlée de potimarron aux châtaignes is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Poêlée de potimarron aux châtaignes is something which I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have poêlée de potimarron aux châtaignes using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Poêlée de potimarron aux châtaignes:

1. Get 1 petit potimarron
2. Make ready 400 g marrons cuits
3. Prepare 2 échalotes
4. Make ready 30 cl cidre
5. Get 1 cube de volaille
6. Take Cumin en poudre
7. Prepare 1 cuillère à café Gingembre en poudre
8. Prepare 1 cuillère à café cumin en poudre
9. Prepare Sel et poivre

Steps to make Poêlée de potimarron aux châtaignes:

1. Peler épépiner et couper le potimarron en cubes
2. Éplucher les échalotes et les bien les émincer
3. Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient translucides
4. Ajouter les cubes de potimarron et les faire revenir en les mélangeant aux échalotes sur un bon feu. Ajouter les marrons
5. Mouiller avec le cidre et laisser l'alcool s'évaporer (2 minutes)
6. Ajouter le cube de bouillon émietté et mélanger.
7. Mettre sur feu doux et ajouter le gingembre le cumin
8. Laisser mijoter à couvert sur feu doux. Si cela devient trop sec, rajouter du cidre ou de l'eau. Lorsque le potimarron est tendre, saler, poivrer et rectifier l'assaisonnement au goût
9. Petit plus: Vous pouvez également faire revenir des champignons et les ajouter au mélange et ou des lardons pour en faire un plat unique. Bon appétit

So that is going to wrap it up with this exceptional food poêlée de potimarron aux châtaignes recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!