Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, soupe aux légumineuses style minestrone. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les dés de tomates et le bouillon de légumes. Minestrone aux légumineuses et petits légumes. Quoi de mieux avec ce temps qu'une bonne soupe.

Soupe aux légumineuses style minestrone is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. Soupe aux légumineuses style minestrone is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have soupe aux légumineuses style minestrone using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Soupe aux légumineuses style minestrone:

1. Prepare Étape 1
2. Take 60 g beurre
3. Take 3 carottes hachées/en dés
4. Prepare 1 gros oignon haché/en dés
5. Get 3/4 T poireaux en rondelles
6. Prepare Étape 2
7. Take 1 grosse conserve tomates en dés (796mL)
8. Prepare 4 T bouillon de poulet maison sans sel (6 cubes de bouillon maison congelé)
9. Prepare 1 petite conserve de pois chiches rincés (398mL)
10. Take 3/4 d’une grosse conserve de haricots rouges rincés (environ 400mL)
11. Make ready 1 petite conserve pâte de tomates (156mL)
12. Get 1 thé poudre d’ail
13. Prepare 1 thé poudre d’oignon
14. Prepare 2 soupe flocons d’oignons
15. Prepare 2 soupe persil séché
16. Take 12-15 feuilles de basilic frais
17. Prepare 1/4 thé sel
18. Prepare Étape 3
19. Get 1.5 T petites coquilles ou autre pâte alimentaire

Ajouter le reste des ingrédients sauf le persil et les épinards. Ajoutez le bouquet de persil et de laurier, les haricots verts, les haricots rouges et les macaronis. Faites tremper les haricots pendant une nuit. Coupez les pommes de terre, le céleri, les carottes, les tomates et la courgette en dés.

Steps to make Soupe aux légumineuses style minestrone:

1. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Faire revenir les ingrédients de l’étape 1 pendant 5-7 minutes pour ramollir les carottes.
2. Ajouter tous les ingrédients de l’étape 2. Remuer pour bien mélanger les ingrédients. Porter à ébullition 2-3 minutes.
3. Ajouter les pâtes alimentaires. Laisser bouillir 2 minutes en mélangeant et descendre le feu pour laisser mijoter avec un léger bouillonnement pendant 45-60 minutes couvert. Goûter jusqu’à obtenir une bonne cuisson uniforme des ingrédients.

Faites tremper les haricots pendant une nuit. Coupez les pommes de terre, le céleri, les carottes, les tomates et la courgette en dés. Faites chauffer un peu d'huile d. Commencer par couper tous vos légumes. Un Minestrone est une soupe de légumes mijotés avec lard et plantes aromatiques.

So that’s going to wrap it up with this special food soupe aux légumineuses style minestrone recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!