Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, couscous a la viande d'agneau et légumes 🍴. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Couscous a la viande d'agneau et légumes 🍴 is one of the most favored of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Couscous a la viande d'agneau et légumes 🍴 is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook couscous a la viande d'agneau et légumes 🍴 using 13 ingredients and 20 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Couscous a la viande d'agneau et légumes 🍴:

1. Get Pour la sauce :
2. Get 4 morceaux de viande d'agneau
3. Make ready 1 oignon râpé
4. Make ready 4 carottes
5. Take 4 courgettes
6. Prepare 1 ramequin de pois chiche trempés la veille
7. Make ready Poivre noir/cannelle/sel
8. Take 3 cs d'huile
9. Prepare Pour le couscous :
10. Get 500 g graines de semoule moyenne pour moi
11. Get Beurre
12. Prepare Huille
13. Take Sel

Instructions to make Couscous a la viande d'agneau et légumes 🍴:

1. La sauce :
2. Chauffez l'huile dans une marmite.
3. Faites revenir les morceaux de viande et l'oignon râpé 2 a 3 min.
4. Rajoutez pois chiche, assaisonnez et couvrez d'eau chaude.
5. Laissez cuire pendant 1 heure.
6. Après rajoutez les carottes et 30 min plus tard les courgettes et lissez cuire 30 min de plus en rajoutant de l'eau au besoin.
7. Couscous :
8. Couvrez les graines de couscous d'eau et les égoutter de suite.
9. Mettez dans une grand récipient.
10. Arrosez de 3 cs d'huile et bien mélanger.
11. Laissez a l'air libre pendant 15 min le temps que les graines absorbent le surplus d'eau.
12. Après frottez les graines entre les mains pour les séparer.
13. Auprès mettez les dans le couscoussier et laissez cuire pendant 20 min.
14. Après débarrassez dans le récipient.
15. Rajoutez 2 cc de sel et arrosez avec 3 cs d'huile et 1 verre et demi d'eau (+ -) tout dépend de l'absorption des graines de couscous.
16. Mélangez avec une spatule ou les mains.
17. Couvrez avec un torchon et réservez.
18. Avant de servir remmetez les graines de couscous dans le couscoussier et remettez sur le feu et cette fois ci des que la vapeur commence a se dégager retirer hors du feu et débarrassez dans le récipient.
19. Rajoutez un beau morceau de beurre au couscous et bien mélanger.
20. Servez le couscous ou les graines de semoule avec la viande, légumes, pois chiche et la sauce.

So that is going to wrap it up for this special food couscous a la viande d'agneau et légumes 🍴 recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!