Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gratin de légumes et tomates farcies mozzarella. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella is one of the most popular of current trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella is something that I’ve loved my whole life.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have gratin de légumes et tomates farcies mozzarella using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella:

1. Take 6 tomates (du jardin pour moi)
2. Get 1 boule de mozzarella di buffala
3. Take 250 g champignons de Paris
4. Get 1 petite aubergine
5. Get 2 courgettes
6. Take 8 tomates cerises (du jardin pour moi)
7. Make ready 1 oignon
8. Make ready 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
9. Prepare 2 cuillères à soupe d huile d olive
10. Prepare 50 g d emmental râpé
11. Prepare 1 cuillère à soupe chapelure (fait maison pour moi)
12. Get Sel poivre
13. Make ready 40 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)

Steps to make Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella:

1. Laver les tomates ôter le dessus les vider saler légèrement l intérieur puis les retourner sur un papier absorbant réserver
2. Éplucher l oignon l émincer finement couper les courgettes et l aubergine en petits dés nettoyer soigneusement les champignons les couper en morceaux
3. Faire chauffer une cuillère d huile ajouter l oignon faire blondir puis ajouter les courgettes et l aubergine saupoudrer des herbes de Provence ajouter le bouillon et laisser cuire à feu moyen doux 20 minutes sans couvrir ensuite ajouter les champignons mélanger cuire encore 10 minutes
4. Couper les tomates cerises en deux préchauffer le four à 200 degrés ajouter les tomates cerises aux légumes mélanger saler légèrement poivrer puis ajouter l emmental bien mélanger puis verser dans un plat à gratin enfourner pour 10 minutes
5. Couper la mozzarella en morceaux remplir les tomates réservées sortir le plat du four poser les tomates saupoudrer le plat de chapelure et d un filet d huile d olive remettre au four 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋

So that’s going to wrap this up for this special food gratin de légumes et tomates farcies mozzarella recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!