Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, rôti de porc pruneaux pomme de terre. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Le rôti de porc aux pruneaux et aux pommes de terre est un plat d'automne ou d'hiver facile à réaliser. Cette recette de rôti de porc propose un mélange de saveurs sucrées-salées avec le pruneau qui est bien connu pour son mariage parfait avec la viande de porc et la pomme de terre, douce et légèrement sucrée également. Ajoutez les pommes de terre, les pruneaux, le thym, du sel et du poivre. Versez le vin blanc dans la cocotte et couvrez.

Rôti de porc pruneaux pomme de terre is one of the most popular of current trending meals on earth. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Rôti de porc pruneaux pomme de terre is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook rôti de porc pruneaux pomme de terre using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Rôti de porc pruneaux pomme de terre:

1. Make ready 1 rôti de porc dans le filet (c'est meilleur pour moi) d'environ 1,5kg (comme ça il en reste pour le lendemain)
2. Take des pruneaux (j'en ai compté 5-6 par personnes mais c'est à votre convenance)
3. Prepare des pommes de terre (j'en ai compté 2-3/personne)
4. Prepare 3-4 échalotes
5. Take 2 tomates ou 1/2boîte de tomates en dés
6. Make ready sel/poivre

Recette Rôti de porc aux pruneaux. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Un rôti de porc sucré salé. Le porc est une viande blanche et tendre et en rôti, il peut être farci selon vos goûts.

Instructions to make Rôti de porc pruneaux pomme de terre:

1. Sortir le rôti du frigo au moins une heure avant de le mettre au four afin de lui éviter un choc thermique (la viande deviendrait dure)
2. Préchauffer le four à 180°C
3. Éplucher les échalotes et les pommes de terre.
4. Couper les pommes de terre et les échalotes en quartiers (comme sur la photo). couper les tomates en petits cubes de 1cm maxi.
5. Dans un grand plat allant au four, déposer au centre le rôti (vous pouvez le piquer avec de l'ail : faire des entailles dans le rôti et y insérer de morceaux d'ail).
6. Placer autour du rôti, les échalotes, les pruneaux les pommes de terre et les tomates. Saler et poivrer. Mettre un peu d'eau (environ 10cl).
7. Mettre au four et baisser le four à 170°C. Arroser de temps en temps le rôti avec le jus de cuisson. Lorsque les bords de votre plat commencent à gratiner, gratter avec une cuiller et mettre ce gratiné dans la sauce ; au besoin rajouter un peu d'eau chaude. Votre sauce sera goûtue et colorée. délicieuse!
8. Cuire environ 1h30. Vos pommes de terre seront fondantes avec un bon goût de jus de rôti.

Un rôti de porc sucré salé. Le porc est une viande blanche et tendre et en rôti, il peut être farci selon vos goûts. Une fois votre farce aux pruneaux faite, saisir la viande sur tous les côtés à feu moyen avec un peu de matière grasse, assaisonner et terminer la cuisson au four. Les meilleures recettes de rôti de porc aux pommes de terre notées et commentées par les internautes. rôti de porc aux pommes de terre c'est sur Ptitche Ouvrir le rôti en deux dans la longueur et le farcir de pruneaux. Le faire dorer sur toutes ses faces, même les bouts.

So that is going to wrap it up with this special food rôti de porc pruneaux pomme de terre recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!