Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, quenelles forestières. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Quenelles Forestières is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Quenelles Forestières is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have quenelles forestières using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Quenelles Forestières:
- Prepare 4 tranches de pancetta
- Prepare 1 grosse échalote émincée
- Get 1 gousse d'ail écrasée
- Make ready 1 cc d'ail semoule
- Make ready 1 CS persil
- Take 6 champignons de paris coupés
- Take 3 CS crème fraiche épaisse
- Prepare facultatif : gruyère râpé et crème liquide
- Take 4 Quenelles maisons
Instructions to make Quenelles Forestières:
- Préchauffer le four à 170°C.
- Détailler la pancetta en fine lanière et la faire revenir à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit grillée. Réserver.
- Faire suer l'échalotte avec une noisette de beurre. Ajouter les champignons et l'ail. - Cuire quelques minutes puis verser un fond de verre d'eau et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
- Verser la crème fraiche, l'ail semoule et le persil. Saler, poivrer et mélanger.
- Beurrer un plat à gratin avant d'y déposer les quenelles et jouter la poêlée de champignons de Paris.
- Facultatif : Parsemer de gruyère et ajouter une touche de crème en plus si vous le souhaiter.
- Emietter la pancetta grillée et enfourner pour 25 min à 170°C.
So that is going to wrap this up with this special food quenelles forestières recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
