Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, quenelles forestières. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Quenelles Forestières is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Quenelles Forestières is something that I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook quenelles forestières using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Quenelles Forestières:
- Prepare 4 tranches de pancetta
- Take 1 grosse échalote émincée
- Get 1 gousse d'ail écrasée
- Get 1 cc d'ail semoule
- Prepare 1 CS persil
- Take 6 champignons de paris coupés
- Get 3 CS crème fraiche épaisse
- Make ready facultatif : gruyère râpé et crème liquide
- Take 4 Quenelles maisons
Instructions to make Quenelles Forestières:
- Préchauffer le four à 170°C.
- Détailler la pancetta en fine lanière et la faire revenir à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit grillée. Réserver.
- Faire suer l'échalotte avec une noisette de beurre. Ajouter les champignons et l'ail. - Cuire quelques minutes puis verser un fond de verre d'eau et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
- Verser la crème fraiche, l'ail semoule et le persil. Saler, poivrer et mélanger.
- Beurrer un plat à gratin avant d'y déposer les quenelles et jouter la poêlée de champignons de Paris.
- Facultatif : Parsemer de gruyère et ajouter une touche de crème en plus si vous le souhaiter.
- Emietter la pancetta grillée et enfourner pour 25 min à 170°C.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food quenelles forestières recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
