Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, crème de poireau. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Crème de poireau is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Crème de poireau is something that I have loved my entire life.

Ingrédients: poireau,bouillon de poule,crème fraîche,ciboulette ciselé,thym,beurre froid. Tamiser le jus de cuisson et mixer les. Couper la pomme de terre en dés et l'ajouter aux poireaux. Ajouter la farine et bien mélanger.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have crème de poireau using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Crème de poireau:

1. Make ready 4 blanc de poireau
2. Make ready 3 petites pommes de terre
3. Prepare 1 oignon
4. Take 1 échalotes
5. Prepare 150 ml lait
6. Make ready 1 cuillère à soupe crème fraîche entière
7. Prepare 1 petit peu de beurre et huile d'olive
8. Make ready Parmesan
9. Make ready Piment d'Espelette
10. Take Sel, poivre

Ingrédients: Une bonne crème comme j'aime,sans devoir y ajouter de farine ou autre pour épaissir. Elle vous plaira j'en suis certaine,à vous de voir. Découvrez cette recette de velouté de poireaux. Un velouté très facile à faire et absolument délicieux je vous l'assure.

Steps to make Crème de poireau:

1. Éplucher l'échalote et l'oignon, les laver. Les couper en gros morceaux. Réserver
2. Éplucher les pommes de terre et les poireaux. Les laver. Couper les pommes de terre en gros morceaux, ainsi que les poireaux. Garder 12 rondelles de poireaux coupées un peu plus petite.
3. Mettre l'huile d'olive et le beurre dans le bol du Kenwood (ou marmite). Ajouter l'oignon et l'échalote, faire revenir quelques minutes. Ajouter les pommes de terre et poireaux. Laisser revenir quelques minutes à mélangeant une fois. Couvrir d'eau juste au dessus des légumes. Couvrir et laisser cuire 25 min.
4. Pendant ce temps réaliser la tuile de Parmesan : prendre une poêle. La faire chauffer. Mettre le Parmesan dans un emporte pièce. Le retirer et laisser cuire. Dès que c'est possible retourner la tuile. Réserver.
5. Dans la même poêle, mettre une noisette de beurre. Faire revenir les rondelles de poireaux. Ajouter une pincée de fleur de sel. Réserver
6. Mixer, la crème de poireau. Ajouter le lait et la crème fraîche. Mixer à nouveau. Ajuster l'assaisonnement en sel et poivre.
7. Dressage : mettre la crème dans une assiette creuse. Ajouter les rondelles de poireaux, la tuile de Parmesan et saupoudrer de piment d'Espelette. Bon app'

Découvrez cette recette de velouté de poireaux. Un velouté très facile à faire et absolument délicieux je vous l'assure. Toute la famille l'adoptera pour les fraîches soirées d'hiver ! Détailler la partie blanche des poireaux en petits tronçons et les passer sous l'eau dans une passoire pour bien les laver. EN DIRECT cours en ligne abonnez-vous.

So that’s going to wrap this up with this special food crème de poireau recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!